Massaria Artigianale | Cardápio

 

Massaria Artigianale

Seg. à Sáb.: 10:00 às 19:00 Dom. e Fer.: 9:00 às 13:00

Palavra do Proprietário

" Horário de atendimento de Seg a Sexta: 10h - 18:30h, Sábado 9h - 16h; Domingos e feriados 9h as 13h. Rua Montevidéu, 252; Telefone: 43 - 3026 4066 "

     

Sopas

Único
Sopas Caldo verde com calabresa defumada - Ingredientes: Caldo verde com calabresa defumada $16.90
Sopas Mandioquinha salsa com costelinha defumada - Ingredientes: Mandioquinha salsa com costelinha defumada $16.90
     

Pratos Executivos de 13,90 (até 13:30)

Único
Pratos Executivos de 13,90 (até 13:30) (2) Executivo Gourmet - Segunda-Feira - 25/08/14 - Ingredientes: Picado Paulista ao molho de Cerveja Preta Premium, Arroz Branco, Feijão Carioca, Mix de Legumes na Manteiga. (2) Executivo Gourmet - Segunda-Feira - 25/08/14 $13.90
Pratos Executivos de 13,90 (até 13:30) (2.1) Executivo Light - Segunda-Feira - 25/08/14 - Ingredientes: Filé de Frango Grelhado, Arroz Integral com Cenoura e Passas, Feijão Carioca, Mix de Legumes no Azeite de Ervas. (2.1) Executivo Light - Segunda-Feira - 25/08/14 $13.90
Pratos Executivos de 13,90 (até 13:30) (3) Executivo Gourmet - Terça-Feira - 26/08/2014 - Ingredientes: Sobrecoxa Desossada e Assada com Creme Caseiro de Cebola, Arroz com Ervas, Creme de Milho e Tomates Assados no Azeite e Manjericão Fresco. (3) Executivo Gourmet - Terça-Feira - 26/08/2014 $13.90
Pratos Executivos de 13,90 (até 13:30) (3.1) Executivo Light - Terça-Feira - 26/08/2014 - Ingredientes: Bife Acebolado, Arroz Integral com Linhaça e Aveia, Feijão Carioca, Tomates Assados no Azeite e Manjericão Fresco. (3.1) Executivo Light - Terça-Feira - 26/08/2014 $13.90
Pratos Executivos de 13,90 (até 13:30) (4) Executivo Gourmet - Quarta-feira - 27/08/2014 - Ingredientes: Frango Empanado Recheado com Mozzarella, Linguini (massa fresca) ao Molho Sugo Artesanal com Manjericão e Parmesão, Berinjela e Pimentões Coloridos Assado no Shoyo. (4) Executivo Gourmet - Quarta-feira - 27/08/2014 $13.90
Pratos Executivos de 13,90 (até 13:30) (4.1) Executivo Light - Quarta-Feira - 27/08/2014 - Ingredientes: Bife Grelhado, Linguini Integral (massa fresca) com Molho Sugo Artesanal e Parmesão, Berinjela e Pimentões Coloridos Assado no Shoyo. (4.1) Executivo Light - Quarta-Feira - 27/08/2014 $13.90
Pratos Executivos de 13,90 (até 13:30) (5) Executivo Gourmet - Quinta-feira - 28/08/2014 - Ingredientes: Bife grelhado ao Molho Roti, Arroz Branco, Cenoura em Rodelas na Manteiga e Batata Souté Frita. (5) Executivo Gourmet - Quinta-feira - 28/08/2014 $13.90
Pratos Executivos de 13,90 (até 13:30) (5.1) Executivo Light - Quinta-Feira - 28/08/2014 - Ingredientes: Filé de Frango com raspa de Limão Siciliano, Arroz Integral, Lentilha, Cenoura no Azeite com Ervas. (5.1) Executivo Light - Quinta-Feira - 28/08/2014 $13.90
Pratos Executivos de 13,90 (até 13:30) (6) Executivo Gourmet - Sexta-feira 29/08/2014 - Ingredientes: Filé de Frango à Parmegiana com Molho Sugo Artesanal e Mozzarella, Arroz Branco e Batata Chips. (6) Executivo Gourmet - Sexta-feira 29/08/2014 $13.90
Pratos Executivos de 13,90 (até 13:30) (6.1) Executivo Light - Sexta-Feira - 29/08/2014 - Ingredientes: Tiras de Carne Grelhada com Brócolis, Arroz Integral com Abobrinha e Gergelim Preto, Feijão Carioca, Batata na Mostarda; (6.1) Executivo Light - Sexta-Feira - 29/08/2014 $13.90
Pratos Executivos de 13,90 (até 13:30) (7) Executivo Premium - Sábado 30/08/2014 - Ingredientes: Pappilote Salmão com legumes - Batata, Tomate, Cebola Roxa, Cenoura, Pimentão Amarelo, Vagem, temperado com fio de azeite português com ervas especiais; (7) Executivo Premium - Sábado 30/08/2014 $18.90
Pratos Executivos de 13,90 (até 13:30) (7.1) Executivo Premium - Sábado 30/08/2014 - Ingredientes: Escalope de Filé Mignon ao Molho Madeira, Risoto de Arroz Arbóreo Italiano com Tomate cereja e Manjericão fresco e Parmesão, Legumes na Manteiga. (7.1) Executivo Premium - Sábado 30/08/2014 $18.90
     

Saladas

Único
Saladas Salada Caesar - Ingredientes: Alface americana, tiras de frango, croutons e molho original. Salada Caesar $9.90
     

Antepastos

Único
Antepastos Caponata - Ingredientes: Clássico antipasti italiano, com sabor agridoce, à base berinjela e
legumes variados. Caponata $5.90
Antepastos Tomate confitado - Ingredientes: Tomates temperados assados com azeite de oliva,
finalizados com manjericão fresco. Tomate confitado $5.90
       

Lasagna

2 pessoas (750g) 3-4 pessoas (1,1kg)
Lasagna Alla bolognese clássica - Ingredientes: Tradicional lasagna à moda de Bologna, montada com finas lâminas de massa verde, ragú de carne desfiada, molho bechamel e queijos mozzarella e parmesão. Lasagna Alla bolognese clássica $24.00 $36.00
Lasagna Napolitana - Ingredientes: Massa verde, ragu de filé mignon, creme de espinafre e queijos mozzarella e parmesão. Lasagna Napolitana $28.00 $41.00
Lasagna Nonna - Ingredientes: Massa tradicional, molho de carne moída, molho bechamel mozzarella e presunto. Lasagna Nonna $22.00 $32.00
Lasagna Presunto e mozzarella - Ingredientes: Massa tradicional, presunto, mozzarella e molhos ao sugo de
tomates e bechamel. Lasagna Presunto e mozzarella $22.00 $32.00
Lasagna Quatro queijos - Ingredientes: Massa tradicional, queijos mozzarella, parmesão, provolone e catupiry ao molho bechamel. Lasagna Quatro queijos $24.00 $36.00
     

Massas recheadas gourmet

Único
Massas recheadas gourmet Ravióli de Bacalhau com alho poró - Ingredientes: Massa com açafrão, recheados com bacalhau do porto levemente desfiados, mozzarella e ingredientes e temperos especiais. *Produto congelado. **Modo de preparo: do freezer direto para água fervendo por 4 minutos. Ravióli de Bacalhau com alho poró $24.90
Massas recheadas gourmet Ravioli de brie com damasco - Ingredientes: Raviólis de massa verde, recheados com queijo brie e damascos turcos caramelizados. *Produto congelado. **Modo de preparo: do freezer direto para água fervendo por 4 minutos. Ravioli de brie com damasco $24.90
Massas recheadas gourmet Ravioli de Figo ramy e ricota - Ingredientes: Raviólis bicolores, recheados com figo ramy e ricota fresca. *Produto congelado. **Modo de preparo: do freezer direto para água fervendo por 4 minutos. Ravioli de Figo ramy e ricota $21.90
Massas recheadas gourmet Ravioli de mozzarella de búfala com manjericão - Ingredientes: Recheados com mozzarella de búfala 100% certificada, mozzarella, e manjericão fresco. *Produto congelado. **Modo de preparo: do freezer direto para água fervendo por 4 minutos. Ravioli de mozzarella de búfala com manjericão $25.90
Massas recheadas gourmet Ravioli de ricota, espinafre e nozes - Ingredientes: recheado com ricota fresca, espinafre e nozes. *Produto congelado. **Modo de preparo: do freezer direto para água fervendo por 4 minutos. Ravioli de ricota, espinafre e nozes $21.90
Massas recheadas gourmet Sorrentino Caprese - Ingredientes: Recheados com mozzarella de búfala 100% certificada, mozzarella, manjericão fresco e tomates confitados. *Produto congelado. **Modo de preparo: do freezer direto para água fervendo por 4 minutos. Sorrentino Caprese $25.90
Massas recheadas gourmet Sorrentino de costela desfiada - Ingredientes: Sorrentinos verdes, recheados com costela de boi
desfiada e temperos especiais. *Produto congelado. **Modo de preparo: do freezer direto para água fervendo por 4 minutos. Sorrentino de costela desfiada $24.90
Massas recheadas gourmet Sorrentino de presunto parma e mozzarella de búfala - Ingredientes: Sorrentinos listrados, recheados com presunto parma italiano e mozzarella de búfala 100% certificada. *Produto congelado. **Modo de preparo: do freezer direto para água fervendo por 4 minutos. Sorrentino de presunto parma e mozzarella de búfala $26.90
Massas recheadas gourmet Tortelli di zucca - Ingredientes: Clássica receita italiana, recheados com abóbora cabotiá, mostarda de Cremona artesanal, queijo grana padano e licor amaretto. *Produto congelado. **Modo de preparo: do freezer direto para água fervendo por 4 minutos. Tortelli di zucca $21.90
     

Molhos

Único
Molhos Molho 4 queijos - Ingredientes: Produzido com molho bechamel, creme de leite fresco, parmesão argentino, mozzarella, provolone e gorgonzola. *Produto congelado. **Modo de preparo: 8 minutos no mircoondas ou esquenta na panela em fogo baixo. Molho 4 queijos $8.90
Molhos Molho Alfredo - Ingredientes: Produzido com creme de leite fresco, manteiga e queijo parmesão argentino da melhor qualidade. *Produto congelado. **Modo de preparo: 8 minutos no mircoondas ou esquenta na panela em fogo baixo. Molho Alfredo $8.90
Molhos Molho Alho poró - Ingredientes: Feito com creme de leite fresco, bechamel e alho poró. *Produto congelado. **Modo de preparo: 8 minutos no mircoondas ou esquenta na panela em fogo baixo. Molho Alho poró $7.90
Molhos Molho Amatriciana - Ingredientes: Molho tradicional italiano a base de tomates frescos, bacon e cebola, levemente apimentado. *Produto congelado. **Modo de preparo: 8 minutos no mircoondas ou esquenta na panela em fogo baixo. Molho Amatriciana $6.90
Molhos Molho Ao sugo - Ingredientes: Feito com tomates frescos selecionados. Molho clássico, peneirado. Molho Ao sugo $5.90
Molhos Molho da Nonna - Ingredientes: Produzido com carne moída de primeira qualidade, nossos molho de tomate e ingredientes especiais. Molho da Nonna $7.90
Molhos Molho Funghi ao creme - Ingredientes: Clássico molho a base de Funghi chileno e creme de leite Molho Funghi ao creme $9.90
Molhos Molho Pomodoro - Ingredientes: Feito com tomates frescos selecionados. Molho clássico, com pedaços de tomate. Molho Pomodoro $5.90
Molhos Molho Ragú alla bolognese - Ingredientes: Leva um corte de carne de primeira qualidade, nosso molho de tomate, temperos e ingredientes especiais, permanecendo por mais de 4 horas no fogo, até que se obtenha um molho com a carne desfiada. Molho Ragú alla bolognese $9.90
       

Rondelli

2 pessoas (675g) 3 pessoas (1kg)
Rondelli 4 Queijos - Ingredientes: Recheio de mozzarella, provolone, parmesão e requeijão cremoso Catupiry ao molho bechamel. Rondelli 4 Queijos $23.00 $32.00
Rondelli Caprese - Ingredientes: Produzido com massa verde, recheio de mozzarella de búfala, manjericão fresco e tomates ao molho misto Rondelli Caprese $25.00 $35.00
Rondelli Espinafre, ricota e nozes - Ingredientes: Produzido com massa verde, recheio de espinafre, ricota fresca e nozes ao molho bechamel Rondelli Espinafre, ricota e nozes $23.00 $32.00
Rondelli Presunto e mozzarella - Ingredientes: Recheio de presunto, mozzarella, tomate concassé e um toque
de orégano ao molho misto. Rondelli Presunto e mozzarella $23.00 $32.00
       

Carnes especiais

2 pessoas (400g) 3 - 4 pessoas (800 g)
Carnes especiais Escalope de filé Mignon com molho Madeira - Ingredientes: Escalope de filé mignon com autêntico Molho Madeira, produzido com nosso roti e redução de vinho Madeira. (400 g c/ 2 unid e 800 g c/ 4 unid.) **disponibilidade congelado - 45 minutos de forno** Escalope de filé Mignon com molho Madeira $22.76 $45.52
Carnes especiais Escalope de filé Mignon com molho Mostarda - Ingredientes: Escalope de filé mignon com Mostarda Dijon. Molho feito a base de roti, creme, mostarda amarela e mostarda Dijon. (400 g c/ 2 unid e 800 g c/ 4 unid.)**disponibilidade congelado - 45 minutos de forno** Escalope de filé Mignon com molho Mostarda $22.76 $45.52
Carnes especiais Polpetones de carne - Ingredientes: Almôndega de carne moída em formato circular com 115g cada, recheados com mozzarella, com molho de tomates frescos e cobertos com mozzarella e parmesão. (400 g c/ 2 unid e 800 g c/ 4 unid.)**disponibilidade congelado - 45 minutos de forno** Polpetones de carne $15.96 $31.92

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